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飲食店様で人気の高い銘柄。「飲む人と酒と通して対話する」をモットーとしており、チームワークのある元気な酒蔵です。熟成、品質管理に最善を尽くしています。
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■常山 蔵の隠し酒 瓶囲い純米吟醸 3年古酒
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瓶詰め後、冷蔵庫で3年間ゆっくりじっくりと熟成させ、日ごとに味わいを深めていく熟成酒です。
ほのかな香りとまろやかでいて、スッキリとキレの良い仕上がり！！
自信を持って、おススメする常山です！
1800ml 3,300円
720ml 1,600円
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■常山 春のかすみ酒 純米吟醸 ひとつ火 番外編
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当店毎年恒例の春だけのお楽しみ酒、福井の「常山 春のかすみ酒 純米吟醸 ひとつ火」が限定入荷致しました！！！
12月に搾った純米吟醸の絞りたてを、そのままなにも手を加えず瓶詰めし、3ヶ月眠らせてからの出荷です。
今年は山田錦で醸されています！
今宵はチーズをかじりながら常温でいただきました。口に含んだらふんわりと桜が開花した瞬間のよう。
そして、カカオ65％のビターチョコレートのようなほろ苦さと、やさしい甘さが絶妙なバランス！決して重すぎず、瑞々しいその酒を桜と共に愛でながら飲めば！さらに美味しく美しくなること間違いなし！
年々旨みが増す福井の常山！これから楽しみの蔵元さんです！
1800ml 2,900円
 完売いたしました
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■常山 超辛秋熟成ひやおろし
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ｱﾙｺｰﾙ17％、酸度1.6、日本酒度+10 五百万石55％
この度初入荷の「常山」シリーズひやおろし！！
生まれたばかりの若々しい刺激が、ひと夏熟成したことにより辛いだけでなくまろやかな旨味もお楽しみいただける1本です！！
1,800ml 2,650円 完売致しました！
720ml 1,350円 完売致しました！
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■常山酒造 常山 特別純米超辛口
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酒度+10 酸度1.5 アルコール15.5
超辛口ですが柔らかな口当たりでリピーター続出！！
飲食店でも大人気で、特に焼き鳥にマッチング！
どなたでも気軽に愉しめる一本です！
1,800ml 2,520円
品切れ中
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■常山酒造 常山 純米吟醸無濾過生
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酒度+5 酸度1.6 アルコール16.5 山田錦
全国新酒鑑評会 金賞受賞
大人気コミック「レモンハート」で幻の酒として大絶賛された銘酒です。
カシューナッツのような香ばしい香りに、華やかで柔らかな口当たりです。
1,800ml 3,255円
品切れ中
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